可以打开dat文件的软件包括notepad、sublime text、visual studio code、adobe photoshop、gimp等等。

DAT文件是一种通用的数据文件格式，常用于存储各种类型的数据，包括文本、图像、音频、视频等。由于DAT文件的格式并不固定，因此需要使用不同的软件来打开和编辑它们，具体取决于文件的内容和用途。以下是一些常见的DAT文件类型及其对应的打开软件：
1、文本文件（.dat）：如果DAT文件是文本文件，通常可以使用文本编辑器（如Notepad、Sublime Text、Visual Studio Code等）打开和编辑。在Windows系统中，双击DAT文件通常会默认使用记事本（Notepad）打开。
2、图像文件（.dat）：有些DAT文件是图像文件，可能使用特定的图像处理软件才能打开。例如，某些相机或图像处理软件可能会将原始图像数据保存为DAT文件，这时需要使用相应的软件（如Adobe Photoshop、GIMP等）才能打开和查看这些图像。
3、音频文件（.dat）：DAT文件也可能是音频文件，通常可以使用音频播放软件（如Windows Media Player、VLC等）打开。这些DAT文件可能包含未压缩或压缩的音频数据，如WAV、MP3等格式。
4、视频文件（.dat）：DAT文件还可能是视频文件，通常可以使用视频播放软件（如VLC、Windows Media Player等）打开。这些DAT文件可能包含未压缩或压缩的视频数据，如AVI、MPEG等格式。
5、数据文件（.dat）：DAT文件还可能是各种应用程序创建的数据文件，如数据库、配置文件、游戏数据等。这些DAT文件的打开方式取决于文件的来源和用途。一般来说，需要找到相应的应用程序或软件来打开和编辑这些DAT文件。例如，某些游戏可能会将游戏数据保存为DAT文件，这时需要使用相应的游戏客户端或编辑器才能打开和编辑这些文件。
此外，还有一些通用的文件查看器和编辑器，如Hex Workshop、Total Commander等，它们可以打开和编辑各种类型的DAT文件。这些工具通常提供了查看和编辑文件内容的低级功能，如十六进制编辑、文件比较等。
需要注意的是，由于DAT文件格式的多样性，有些DAT文件可能无法直接打开或编辑。如果无法找到适合的软件来打开DAT文件，可以尝试使用文件恢复工具或联系文件创建者以获取更多帮助。
总之，要打开DAT文件，首先需要确定文件的类型和用途，然后选择相应的软件来打开和编辑它。在选择软件时，可以考虑文件的扩展名、文件内容以及文件的来源等因素。同时，也需要注意文件的安全性和保密性，避免在不安全的环境下打开或编辑DAT文件。
最后，需要强调的是，对于某些特定的DAT文件，可能需要专业的软件或技能才能打开和编辑。例如，某些科学数据或工程数据可能会以DAT文件格式存储，这时需要相应的专业软件或工具才能进行处理和分析。因此，在处理DAT文件时，需要根据具体情况选择合适的软件或寻求专业人士的帮助。